【離乳食完了期】魚と大根サラダ

mogcook
mogcook @cook_40070282

大人も美味しい!とりわけ離乳食にぴったりの大根サラダ。ここでは【鏡鯛/かがみだい(白身魚)】を使用しています。
このレシピの生い立ち
美味しくて栄養豊富な魚を、赤ちゃんにも楽しんでもらいたくて。

【離乳食完了期】魚と大根サラダ

大人も美味しい!とりわけ離乳食にぴったりの大根サラダ。ここでは【鏡鯛/かがみだい(白身魚)】を使用しています。
このレシピの生い立ち
美味しくて栄養豊富な魚を、赤ちゃんにも楽しんでもらいたくて。

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材料

  1. mogcookの魚 10g(1パック)
  2. 大根 20g
  3. 少々
  4. すりごま・刻み海苔 各少々
  5. 調味料
  6. マヨネーズ 小さじ1/2
  7. 無糖ヨーグルト 小さじ1
  8. 醤油 2滴

作り方

  1. 1

    魚は湯煎解凍し、袋から出してさっとほぐします。

  2. 2

    大根は細切りにし、塩をふってしんなりしたら軽く水洗いし、水気を絞ります。

  3. 3

    ボウルに調味料をあわせ、魚、大根いれて和えます。

  4. 4

    器に盛りすりごま、刻みのりを乗せれば出来上がり♪

コツ・ポイント

ポリポリと大根の歯ごたえを楽しめるサラダです。
ごまは気管に入ってしまわないように、しっかりとすり潰しましょう。
大人と取り分け可能な大根サラダです。
風味豊かな鰹節や青しそ、たっぷりのすりごまを利用しお好みのドレッシングでどうぞ。

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