炊飯器にお任せ☆炊き込みひじきご飯

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m1ka＊＊
m1ka＊＊ @cook_40137638

炊飯器にお任せなので楽ちんです。
このレシピの生い立ち
混ぜご飯が好きな我が家ですが、おひつで混ぜご飯を作るのが面倒だったので。

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材料

  1. 乾燥ひじき 好きなだけ
  2. 白米 2合
  3. だしの素 大さじ1
  4. 酒 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ2
  6. 塩 小さじ1
  7. 醤油 大さじ1
  8. 人参 半本

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておきます。白米をといで、お釜に入れます。

  2. 2

    ひじきをお釜に戻した水ごと入れて、目盛に従って水を入れます。

  3. 3

    2に、だしの素等の調味料を入れ、軽く混ぜます。

  4. 4

    人参は水洗いしたら細切りにし、お釜の中に入れます。ここではかき混ぜなくても大丈夫です。

  5. 5

    後は普通に炊飯すれば完成です。

コツ・ポイント

ひじきの戻し汁と合わせて水の量を計量して下さい。お好みでしめじや、鶏肉を入れても出汁が出て美味しいです。

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レシピ作者

m1ka＊＊
m1ka＊＊ @cook_40137638
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小さな頃からお手伝いが好きでなんでもやりたがりだったのが料理好きに(o^^o)笑手軽にアレンジできる料理が好きです☆
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