パン生地の材料はパンこね機にいれて生地を作る。

ジャムを作る！
紫芋は皮をむいてやわらかくなるまで煮る。
リンゴは皮をむきみじん切りにする。

鍋にりんごと砂糖を入れてやわらかくなるまで煮詰め、芋、Ａを入れる。

ジャムを生地で包んで、二次発酵し、卵黄を塗って160度のオーブンで20～30分焼く。