♡中華料理の味わい鶏から揚げ

kiri0127
kiri0127 @cook_40043535

片栗粉とコーンスターチでサクサクなんです!下味を良く染み込ませると美味しい。
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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 1枚(300〜400グラム)
  2. 塩胡椒 満遍なく
  3. にんにく 小さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  5. 五香粉 大さじ1
  6. 醤油 大さじ2
  7. 片栗粉 40グラム
  8. コーンスターチ 40グラム

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を一口大に切り、調味料に漬ける。30分以上~1日位漬けて下さい

  2. 2

  3. 3

    170度位で揚げる

  4. 4

    ポテトフライと一緒に

  5. 5

コツ・ポイント

片栗粉とコーンスターチは小麦粉でも良いですが、片栗粉の方がサクサクになります。濃いめに味付けすると美味しいので調節して下さい

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