チンゲン菜とベーコンの炒め物
きゅーはるさと @cook_40126785
チンゲン菜なので、ちょっと中華風？
なんかそんなイメージで・・・（＾＾；）
このレシピの生い立ち
チンゲン菜があったので、なんとなくチンゲン菜料理ってこんな感じ？ってイメージで作ってみました。
そしたらけっこう好評だったので定番化♪
チンゲン菜とベーコンの炒め物
チンゲン菜なので、ちょっと中華風？
なんかそんなイメージで・・・（＾＾；）
このレシピの生い立ち
チンゲン菜があったので、なんとなくチンゲン菜料理ってこんな感じ？ってイメージで作ってみました。
そしたらけっこう好評だったので定番化♪
作り方
- 1
ベーコンは１センチくらいに、チンゲン菜は一口サイズに切る。
- 2
中火でベーコンを炒め、じっくり脂を出してから強火にして、チンゲン菜の芯の部分を炒める。
- 3
芯が透き通ってきたら葉の部分も入れて炒める。
- 4
火が通ったら酒と鶏ガラスープの素を入れ、味をみてOKだったらできあがり♪
コツ・ポイント
中華風にしてみたかったので鶏ガラスープの素を使いましたが、顆粒コンソメでもしょうゆでもいいと思います。
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