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カブとハムのペペロンチーノ風
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カブとハムのペペロンチーノ風-レシピのメイン写真

カブとハムのペペロンチーノ風

strayumi
strayumi @cook_40040070

味付けは塩のみ!カブを使った副菜にどうぞ。
このレシピの生い立ち
カブを浅漬にしようと思っていたけど、もう少しボリュームのあるおかずがほししくなって、ペペロンチーノ風の味付けにしました。

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カブを浅漬にしようと思っていたけど、もう少しボリュームのあるおかずがほししくなって、ペペロンチーノ風の味付けにしました。

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strayumi @cook_40040070

味付けは塩のみ!カブを使った副菜にどうぞ。
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カブを浅漬にしようと思っていたけど、もう少しボリュームのあるおかずがほししくなって、ペペロンチーノ風の味付けにしました。

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材料

2人分
  • カブ(小さなもの) 6個
  • 塩 ひとつまみ
  • 輪切り唐辛子 少々
  • にんにく(薄切り) 1/2かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ハム 2枚
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作り方

  1. 1

    カブは葉を落として皮をむき4〜6等分にカット。葉の部分は一口サイズにカット、ハムは拍子切り。

  2. 2

    耐熱容器に1を入れて柔らかくなるまで2分ほどレンジでチンする(葉はお好みの量で)

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火をつけて温まり始めたらハムを炒める。フライパンが完全に温まったらカブ投入

  4. 4

    塩ひとつまみ、輪切り唐辛子少々加えて完成!

コツ・ポイント

レンジで柔らかくするのでカブは小さめに切ってください。(薄切りでもいいかも)このときはハムでしたが、ベーコンのほうがペペロンチーノぽくなると思います。

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strayumi
strayumi @cook_40040070
2016/11/16 12:55に公開
おいしいご飯とお酒を飲食したり、料理している時が一番幸せ♪外食も好きだけど、飽きない家庭料理がいいなぁと思います。共働きのため、週末や平日夜に作りおき。夫婦の弁当とよく食べる4人のこどものために気付いたらキッチンにいます。クックパッド始めた時は実家で元々ある道具を使っていましたが調理器具にこだわり始めそれに伴い少しずつレシピ改訂しています！
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ かぶ ハム にんにく トウガラシ

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