アボカド☆満足サラダ
真っ白小トトロ @cook_40056207
抵糖質(ロカボ)な噛み応えしっかりな満足するサラダです。
このレシピの生い立ち
アボカドがお安く売られていたのでやってみました。家族にも好評でよかったです。
アボカド☆満足サラダ
抵糖質(ロカボ)な噛み応えしっかりな満足するサラダです。
このレシピの生い立ち
アボカドがお安く売られていたのでやってみました。家族にも好評でよかったです。
作り方
- 1
豆腐はしっかりめに水切りをする。(今回は、絹を使用)
- 2
しいたけを一口大に切りゆでる(レンジでチンでも可)
- 3
アボカドを適当な大きさに切って、レモン汁をかけておく
- 4
ちくわを適当な大きさにカット
- 5
豆腐を手でちぎりながらボールに入れる。ほかの食材も入れる
- 6
マヨネーズとポン酢をまわしかけてざっくりまぜる。この時、豆腐やアボカドが崩れてもきにしない。
出来上がり~!
コツ・ポイント
材料は適当な大きさで混ぜるときも適当にざっくり混ぜるだけでOK。ちくわを大きめにカットすれば噛み応えがアップして満足度があがるような気がします。もっと抵糖質にしようと思ったら、ちくわをのけてください。
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