☆苺ミルクあんぱん☆
元気ママ！ @cook_40038404
生の苺を生地に入れ込み、春らしいピンクのパンを焼いてみました。苺の香りと風味が、あんこと合います。お好みで練乳も・・・
このレシピの生い立ち
苺をふんだんに使ったパンを作りたいと思い、考えました。
ピンクで春らしいかわいいパンです。
☆苺ミルクあんぱん☆
生の苺を生地に入れ込み、春らしいピンクのパンを焼いてみました。苺の香りと風味が、あんこと合います。お好みで練乳も・・・
このレシピの生い立ち
苺をふんだんに使ったパンを作りたいと思い、考えました。
ピンクで春らしいかわいいパンです。
作り方
- 1
苺は、フォークでつぶし、ＨＢに☆のパンの材料を入れ、１時発酵まで行う。
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- 2
パン生地を９分割（約３０ｇ）し、丸める。同じく粒あんも９分割。
パン生地を丸くひろげ、あんを包んで丸く成形し、とじる。 -
- 3
二次発酵後、ハサミで十字に切り込みを入れる。
１７０℃で１５～２０分焼く。 - 4
お好みで、練乳を少々かける。
-
- 5
他にも・・・
苺のように成形して、あんこは入れずに焼く。
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- 6
抹茶チョコで上をコーティングし、チョコペンで苺のように書くと、苺パンのできあがり！
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コツ・ポイント
苺をつぶした量が、計量カップで１００ｃｃになるように調整してください！
足りなければ、牛乳を少し入れてください。
ピンク色を綺麗に出すため、低温でじっくり焦げないように焼いてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18373085
