♪醤油味のオムガーリックライス♪
Natustyle @cook_40054987
ケチャップ味ではなくて醤油味のガーリックライスに半熟卵をふんわり乗せたらおいしく出来上がりました(^^)/
このレシピの生い立ち
ガーリックライスを作ろう！と思った時に急遽、半熟卵を乗せたらおいしそう(^^)/と思って作ってみました♪
♪醤油味のオムガーリックライス♪
ケチャップ味ではなくて醤油味のガーリックライスに半熟卵をふんわり乗せたらおいしく出来上がりました(^^)/
このレシピの生い立ち
ガーリックライスを作ろう！と思った時に急遽、半熟卵を乗せたらおいしそう(^^)/と思って作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは皮をむいてスライスし、適度な大きさに切っておきます♪
-
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でジックリと火を通していきます♪
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- 3
火加減に気をつけながら、にんにくがキツネ色になるまで炒めていきます♪
-
- 4
にんにくが色付いたらご飯を入れ、塩・胡椒を振って更に炒めていきます♪
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- 5
仕上げに醤油も入れて香ばしくなるまで炒めたら、レタスなどを入れたお皿に盛り付けます♪
-
- 6
卵を焼きます☆
ボウルなどで卵を溶きほぐしたら★塩を加えよく熱したフライパンにオリーブオイルを入れて一気に流し込みます♪ -
- 7
菜箸などで、サッとかき混ぜ手早く半熟の卵を焼きます♪
-
- 8
⑤で盛り付けておいたガーリックライスの上に卵を滑らせる様にして乗せ出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
にんにくは、急にすぐ焦げてしまうので、弱火でジック～リと炒めていきます♪
こんがりニンニクが出来上がったら、ご飯を炒めるので火加減を上げて炒めていきます♪
卵はひっくり返さずにそのままガーリックライスの上に滑り落とす様な感じで盛り付けます♪
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