作り方
- 1
もやしは洗った後、たっぷりの湯でさっと湯がいて軽く水気をとる。
- 2
パプリカ、人参など他の野菜は千切りにする。
カイワレは半分に切る。
- 3
ドレッシング用にポン酢とごま油、練りゴマを混ぜ合わせる。
- 4
野菜をボウルの中で混ぜ合わせて器に盛り付けて出来上がり。
ドレッシングを添えて下さい。
コツ・ポイント
もやしは湯がき過ぎない。
練りゴマでなくても、ゴマだれや、すりごまでも。
カイワレのピリッがあるので、こしょうや辛子などの香辛料はない方がいいかなぁ。
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