カリブロと豚肉の中華風甘酢あん

*yahe*
*yahe* @cook_40040585

カリフラワーとブロッコリーのあいのこのカリブロ。簡単に甘酢あんで和えてみました。
このレシピの生い立ち
カリブロがドッサリと入って50円で売っていました。 サラダやシチューにするには普通すぎるでしょ。
おいしいお酢が残っていたので、ここでも使ってみたらサッパリしていて美味しくなっちゃいました。

カリブロと豚肉の中華風甘酢あん

カリフラワーとブロッコリーのあいのこのカリブロ。簡単に甘酢あんで和えてみました。
このレシピの生い立ち
カリブロがドッサリと入って50円で売っていました。 サラダやシチューにするには普通すぎるでしょ。
おいしいお酢が残っていたので、ここでも使ってみたらサッパリしていて美味しくなっちゃいました。

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材料

4人分
  1. カリブロ 一株くらい
  2. 豚肉 200㌘
  3. ●おいしいお酢 75cc
  4. ●しょうゆ 75cc
  5. ●砂糖 50㌘
  6. 75cc
  7. 片栗粉 大さじ1
  8. ごま 少々

作り方

  1. 1

    カリブロは一口大に切り分けて少し固めにゆでる。

  2. 2

    豚肉をさっとゆでる。(カリブロのゆで汁をそのまま利用してもOK)

  3. 3

    深めのフライパンに●の調味料と水、片栗粉を入れてかき混ぜながらとろみをつける。

  4. 4

    どろっとしてきたらカリブロと豚肉を加えて混ぜる。

  5. 5

    ごま油をまわし入れて出来上がり。

コツ・ポイント

カリフラワーでもブロッコリーでもアスパラでもいけます!

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