絶品！三つ葉と切干大根のサラダ／おひたし
梅ミッキー @ume3
三つ葉好きさんへ贈る、
和風だしに浸した、絶品お浸し風サラダです♪
香りと、シャキシャキ食感がクセになります♪♪
このレシピの生い立ち
※2022/3トップ画像変更
大好きな三つ葉をふんだんに使用した、昔から食べてる大好きなお浸しをレシピ化しました♪
春の旬のシーズンは、たっぷり作って毎日食べています♪♪
絶品！三つ葉と切干大根のサラダ／おひたし
三つ葉好きさんへ贈る、
和風だしに浸した、絶品お浸し風サラダです♪
香りと、シャキシャキ食感がクセになります♪♪
このレシピの生い立ち
※2022/3トップ画像変更
大好きな三つ葉をふんだんに使用した、昔から食べてる大好きなお浸しをレシピ化しました♪
春の旬のシーズンは、たっぷり作って毎日食べています♪♪
作り方
- 1
切干大根をぬるま湯に漬けて、しっかり戻す。
ザルにあけ、水気をしっかりしぼる。
-
- 2
ボールに●、刻んだ油あげを入れてラップをし、電子レンジで加熱する（目安６００Ｗ１分）。
-
- 3
三つ葉を５ｃｍ幅、人参を千切りにする。
②のボウルに、①、ごま油少々と共に加え、混ぜ合わせる。
-
- 4
皿に盛りつける。
常備菜として、冷蔵保存可能です（目安３日）。
-
コツ・ポイント
好みで、乾燥ひじき、きのこ類を加えても美味しいです♪
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