さといもの唐揚げ

Name: さといもの唐揚げ
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さといも(皮剥き済のもの) 12個; 唐揚げ粉(市販) 適量; パセリ お好みで色付けに; 揚げ油 適量

ゆうそう母ちゃん @cook_40092858

ほっくりしたさといもの食感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中のダンナに合わせたヘルシーメニューを考えました

さといもの唐揚げ

ゆうそう母ちゃん @cook_40092858

ほっくりしたさといもの食感がたまりません♪
このレシピの生い立ち
ダイエット中のダンナに合わせたヘルシーメニューを考えました

材料

3〜4人分

さといも(皮剥き済のもの) 12個
唐揚げ粉(市販) 適量
パセリお好みで色付けに
揚げ油適量

作り方

1

フォークでさといもに穴を数個開ける
2

さといもを耐熱皿に並べてレンジで4〜5分チンする
3

あら熱がとれたら唐揚げ粉をまぶして、弱めの中火で揚げ焼きにする
4

きつね色に揚がったら出来上がり

コツ・ポイント

・レンジから取り出してすぐは熱いので気をつけてください
・さといもの表面が乾いていると唐揚げ粉が付きにくいので、耐熱皿に残っている水分を絡めてから粉をつけてください

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ゆうそう母ちゃん @cook_40092858

2016/11/13 10:05に公開

冷蔵庫の残り物をアレンジするのにハマってます(^^ゞ家族の健康維持と食費の節約にはげみます(笑)

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