作り方
- 1
生姜を2㌢くらいの長さ、鉛筆くらいの太さに切る。
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- 2
ビニール袋に味噌と生姜を入れて、味噌が全体に行き渡るように揉み混ぜる。
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- 3
タッパーに入れて冷蔵庫で一週間ほど置いたら、食べ頃です。
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コツ・ポイント
ビニール袋に入れずに、直接タッパーに味噌、生姜、味噌と重ねて入れても良いが、味噌がたくさん必要になるので、ビニール袋の方がいいと思う。
味噌は必ず赤だし味噌を使って下さい。
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