新生姜の味噌漬け
お味噌の浅漬け？カリカリ。数日漬けも美味しいです。
このレシピの生い立ち
谷中に味噌、余ったのでビニール袋で漬けた美味しかったので
作り方
- 1
洗います
- 2
乾かします
-
- 3
スライスします
-
- 4
お味噌まぶします
-
- 5
スライスの厚さによって、半日程度から食べられる。
コツ・ポイント
水気が傷みを呼ぶので、しっかり乾かす。少量小分けで作ってください。
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