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メロンのぬか漬け
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メロンのぬか漬け-レシピのメイン写真

メロンのぬか漬け

男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

旬の食材をぬか漬けに。絶品のシャキシャキ漬物です。
このレシピの生い立ち
野菜売り場で見かけたメロン。たぶん漬物向きかと思って作ってみた。

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野菜売り場で見かけたメロン。たぶん漬物向きかと思って作ってみた。

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男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376

旬の食材をぬか漬けに。絶品のシャキシャキ漬物です。
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野菜売り場で見かけたメロン。たぶん漬物向きかと思って作ってみた。

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材料

2~3人分
  • メロン(卵大) 8~10個
  • ぬか床 適量
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作り方

  1. 1

    ぬか床はスーパーで売っているものを。

    • メロンのぬか漬け作り方1写真
  2. 2

    メロンはこんな感じの「果物」になる前の物を。

    • メロンのぬか漬け作り方2写真
  3. 3

    メロンは両端を切り、縦半分に。それをぬか床に入れ1晩寝かす。

    • メロンのぬか漬け作り方3写真
  4. 4

    糠を洗い、食べやすい大きさに切って出来上がり。

    • メロンのぬか漬け作り方4写真

コツ・ポイント

好みで一味や七味、醤油をかけて。漬ける時間は、半日でも漬かってました。
これだけ簡単に漬かるので、ピクルスや浅漬け、もしくは塩昆布でもんでもいいかも。

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男だって簡単料理
男だって簡単料理 @cook_40114376
2018/05/24 13:08に公開
普通体型(だと思います)の男です。でも、けっこう大食い。なので、表記される人数分は普通より多めの量に出来上がるかと。メインで使っているフライパンは、直径26cmのもの。好きな醤油は九州系の甘口醤油。https://ameblo.jp/otonano193-asobi/
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このレシピのキーワード

ぬか漬け メロン 卵 米ぬか

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