やさしいお酢de牛ごぼうどんぶり

momoken2006
momoken2006 @cook_40038436

牛丼にお酢を入れて作ってみました。
このレシピの生い立ち
やさしいお酢のモニターに当選しました

やさしいお酢de牛ごぼうどんぶり

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材料

2人分
  1. 牛肉スライス 200g
  2. ごぼう(ゆでてあく抜きしたもの) 50g
  3. 200g
  4. 砂糖 50g
  5. 醤油 大さじ3
  6. みりん 大さじ3
  7. 大さじ3
  8. ミツカン やさしいお酢 大さじ2
  9. ご飯 2杯分
  10. 水菜 あれば飾り用に

作り方

  1. 1

    全ての材料を鍋に入れ、水分が少なくなるまで10分から15分くらい煮詰める。
    盛り付けように、たれは少し残しておく。

  2. 2

    水分が少なくなったら、完成。

    どんぶりにご飯をのせ、5センチ幅くらいに刻んだ水菜→牛肉を盛り付ける。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

いつもの牛丼に、お酢を使いましたが、「やさしいお酢」のおかげで、酸っぱさはなく、味にこくが出ました。

また、ごぼうの食感もおいしいですよ。

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小学生と幼稚園児の子供がいます。子供たちが、食べれる料理とお菓子を作ってます。
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