大根とホタテのサラダ
ちはる奥様 @cook_40020116
大根を１本買ったら半分はこれを作ります。
このレシピの生い立ち
大好きなよしながふみさんの『きのう何食べた？』で史朗さんが作っていたので 真似して作っちゃいました。
大根とホタテのサラダ
大根を１本買ったら半分はこれを作ります。
このレシピの生い立ち
大好きなよしながふみさんの『きのう何食べた？』で史朗さんが作っていたので 真似して作っちゃいました。
作り方
- 1
大根をひたすら短冊切りにする。
塩を振ってもみしばらく放置（水分が出ます） - 2
大根を絞って 水切り。
ホタテ缶を汁ごと入れて マヨネーズ、醤油を入れて混ぜる。 - 3
冷蔵庫で食べる直前まで冷やしておく。
- 4
コツ・ポイント
大根はしっかり水切りした方が マヨネーズと絡んで美味しいです。
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