納豆に添付のたれを混ぜる。(辛子はお好みで。私は入れません。)

大葉に納豆を等分に乗せ、二つ折りにする。(納豆の粘りで大葉をくっつけます。)大葉の代わりに海苔でも美味しいです。

ﾊﾞｯﾄ等に並べ、ﾗｯﾌﾟをして冷凍庫で１時間程置く。(固まって揚げやすくなります。)

天ぷら衣につけ、170℃に熱した油で揚げる。

好みで、めんつゆやﾎﾟﾝ酢につけて食べる。