春キャベツとたけのこの柚子胡椒和え
味とこころ @ajitokokoro
旬の柔らかい野菜で、ピリ辛のアクセントが美味しさと食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
春を感じる爽やかな和え物です。ついつい箸が伸びる美味しさ！
春キャベツとたけのこの柚子胡椒和え
旬の柔らかい野菜で、ピリ辛のアクセントが美味しさと食欲をそそります♪
このレシピの生い立ち
春を感じる爽やかな和え物です。ついつい箸が伸びる美味しさ！
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに切ってビニール袋に入れ、白だしを振って軽く揉んで空気を抜き、そのまま5分程おきます。
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- 2
ボウルにAを混ぜ合わせます。
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- 3
たけのこは薄くスライスし、5分程茹でたら熱いうちに、2に加えて混ぜ合わせます。
-
- 4
3に水気を絞ったキャベツを加え、サッと混ぜて器に盛ります。
コツ・ポイント
たけのこを沸騰したお湯でサッと茹でて、調味料と熱いうちに和えてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18375850
