母の味＊おいもと玉ねぎとわかめの味噌汁

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ジョリポン
ジョリポン @cook_40052682

☆2012.3.26話題入感謝☆つくれぽ50人超！母の作る味噌汁は玉ねぎ甘くおいもがトロっとして美味しいです♡
このレシピの生い立ち
母がよくつくる味噌汁です。

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材料

  1. 水 ６００cc
  2. だしの素 小１/２
  3. いも 大１個
  4. 玉ねぎ 半分
  5. 乾燥ワカメ 大１くらい
  6. 味噌 大１.５くらい

作り方

  1. 1

    おいもは洗って皮をむき、ザクザクと３センチ角くらいに切ります。玉ねぎも同じく角切りにします。

  2. 2

    鍋に水とだしの素と切ったいもと玉ねぎを入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰したら灰汁を取りながらいもが柔らかくなるまで５〜６分中火で煮る。

  4. 4

    おいもが煮えたら乾燥ワカメを入れ、ワカメがもどったら火を止め味噌を入れる。

  5. 5

    時間があれば一度冷ましてから、また温めて食べると味が染みてトロっとして美味しいです♪

  6. 6

    2014.5.16
    カテゴリ掲載しました！有難うございます♡

コツ・ポイント

味噌は白味噌か合わせ味噌を使っています。味噌の量はお好みで調節してください(^^)v

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レシピ作者

ジョリポン
ジョリポン @cook_40052682
に公開
2025☆北海道在住☆男子2人の母です(*^o^*)長男16歳。高校１年生！次男13歳。中学１年生！絶賛反抗期中DIY好き優しいパパと4人家族です。いつもクックの皆様に感謝しています♡【酵母の会】NO．１０保育教諭として働いています。活動たびたびお休みしたりします^^;2024年韓国ドラマにハマり韓国語勉強中☆のんびりですがよろしくお願いします。
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