天ぷら粉で、もやしとベーコンのお焼き
ともゆりぃ @cook_40044761
ほぼもやし。あっというまに沢山食べれちゃいます！
このレシピの生い立ち
天ぷら粉をよく頂く我が家。天ぷら粉でお焼き、お好み焼きを作ると美味しいので頻繁に作るのですが、今回はオイスターソースのモニターが当選したので、オイスターソース味のお焼きを作りました。
アプリでひらく作り方
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もやしは食べやすい長さに、ベーコンはさいの目に切る。
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- 2
熱したフライパンに適量の油を入れ、１をしんなりするまで炒める。味付けは材料A）で。
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- 3
２と、天ぷら粉、水を混ぜあわせる。
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- 4
熱したフライパンに油を入れ、３を広げて焼き目が付くまで両面を焼く。
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- 5
焼けたら、食べやすい大きさに切って盛り付ける。
コツ・ポイント
・水を少なめにして固めの生地にしたほうが焼きやすいです。
・焼く時に、フライ返しなどで押し付けないで下さい。ふんわり感が減ります。
・今回はオイスターソースで味付けしましたが、どの味でも美味しくできますよ。
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