もやしはよく洗い水を切り、青物は適当な大きさに切る。

ボールに卵と小麦粉と塩を入れ混ぜたら、手順１の野菜を加え絡ませる。

油をひいたフライパンに手順２を入れ両面こんがり焼く。(一気に全てでもいいし、何等分かに分けて焼いても良し)

★の材料でタレを作る。まずコチュジャンは水で溶いておいてから、他の材料を加え混ぜる。完成。