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ササミと白ねぎの春巻き
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ササミと白ねぎの春巻き-レシピのメイン写真

ササミと白ねぎの春巻き

とも♬
とも♬ @cook_40140578

白ねぎが苦手な子供でもパクパク食べられます♪
和風顆粒だしが入ってるので何も付けずに食べる方が美味しいです!!

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和風顆粒だしが入ってるので何も付けずに食べる方が美味しいです!!

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材料

10本分
  • 春巻きの皮 10枚
  • ササミ 2本
  • 白ねぎ 1本
  • 大葉 20枚
  • 和風顆粒だし 小さじ2
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ササミは筋を取り薄く切る

    • ササミと白ねぎの春巻き作り方1写真
  2. 2

    白ねぎは薄く輪切りにする。

    • ササミと白ねぎの春巻き作り方2写真
  3. 3

    ササミと白ねぎをボウルに入れ、和風粉顆粒だしを加えよく混ぜる。

    • ササミと白ねぎの春巻き作り方3写真
  4. 4

    春巻きの皮に大葉を敷き、③のあんを乗せて巻く。
    あんはあまり入れすぎないこと!!
    薄く乗せる事で火の通りが早くなります。

    • ササミと白ねぎの春巻き作り方4写真
  5. 5

    巻き終わりを小麦粉を水で溶いた糊で止める

    • ササミと白ねぎの春巻き作り方5写真
  6. 6

    油でこんがり揚げる。
    あんを薄くしているので火の通りは早いです!!

    • ササミと白ねぎの春巻き作り方6写真

コツ・ポイント

揚げ過ぎるとササミがパサつくので揚げ過ぎ注意です!!

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2016/11/16 11:04に公開

このレシピのキーワード

春巻 大葉 ささみ 長ネギ

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