美味しいキンパ
あっちん１０９☆ @cook_40160207
韓国のキンパ。韓国人語学講師の料理教室で習ったものです。韓国海苔巻き。김밥
このレシピの生い立ち
韓国語の講師に教えていただきました。
美味しいので載せました(^o^)
美味しいキンパ
韓国のキンパ。韓国人語学講師の料理教室で習ったものです。韓国海苔巻き。김밥
このレシピの生い立ち
韓国語の講師に教えていただきました。
美味しいので載せました(^o^)
作り方
- 1
ご飯は少し固めに炊く
具が揃ったら、ご飯に☆ごま、塩、ごま油を入れ混ぜる。
味の素を少しふってもいいが先生は入れなかった -
- 2
ニンジンを千切りしてフライパンにごま油を引いて炒める
キュウリは６等分くらいに切って塩を降っておく。
水が出るからふく - 3
ソーセージも切って炒める。塩を少しふる。
ほうれん草を茹でる。長いままでも良いし切っても良い。ごま油と塩であえる。 - 4
たくあんも切る。
カニかま１つを４分割くらいにする
玉子は砂糖、塩、味の素少々いれ焼いて切る。
とにかく短冊型にきる -
- 5
巻きすの上に海苔を置く。
３分の２くらいまでご飯をのせる。
太いのにしたい場合、もっとご飯を広げる。 -
- 6
ニンジンからのせていく。
全部の具をのせる。 -
- 7
巻く
端っこにご飯粒を糊がわりにくっつける。
きゅ、きゅと巻く。
切って召し上がれ(^o^) -
コツ・ポイント
入れる具も少々味をつける。
ご飯に塩は各自調整してください。少なすぎるとまずい(。-∀-)入れすぎも良くない、、。
たくあんは必ず入れてほしい。
仕上げにごま油塗るタイプもあるけど胸焼けするので私はしないです。
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![韓国海苔巻き[キンパッ]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/1801651/240x320cq80/photo.jpg)
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