わたし流☆冷やし中華のタレ☆

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茶トラにゃんこ
茶トラにゃんこ @cook_40086679

中華麺があれば是非作ってね。タレさえできればあとは好きなトッピングを！
このレシピの生い立ち
暑くなると食欲がなくなる旦那さんが好きな麺類。冷やし中華が大好きですが、セットを買えば割高なので、麺だけ買って タレは手作りで！

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材料

一人分
  1. 醤油 大さじ１
  2. すし酢 大さじ１
  3. 水 大さじ１1/2
  4. 砂糖 大さじ1/2
  5. 胡麻油 小さじ1〜
  6. (あれば)味の素 少々

作り方

  1. 1

    全ての材料を合わせ、よく混ぜて出来上がり♪
    (我が家は、混ぜ合わせた後しばらく冷蔵庫でねかせます。)

  2. 2

    中華麺にお好きな具材をトッピングして 召し上がれ♪
    (※一人分にですが、初めは塩分を確かめながらかけてくださいね)

コツ・ポイント

砂糖を完全に溶かす為に 数時間冷蔵庫でねかせた方が 美味しいです。
胡麻油を控えて、レモンを絞っても◎
※胡麻油はお好みで、先ずは小さじ1〜

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茶トラにゃんこ
茶トラにゃんこ @cook_40086679
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