ボウルに、バターを入れホイップ。空気を含んでふわっとなったら、砂糖・塩をすりまぜる。卵を３回にわけて入れ、つど混ぜる。

1に薄力粉とBPを加え、ゴムベラで切り混ぜ、粉気が無くなったらチョコを全体に散らすように混ぜる。

生地をラップに包み、冷蔵庫で一時間以上休ませる。

オーブン200度予熱開始。
天板に手で丸めた生地を並べ3ミリぐらいの厚さにする。

オーブンを180度に下げ、13〜15分こんがり焼き色がつくまで焼く。