餃子の皮を使った☆ベーコンエッグ♪
京ちゃんプー☆ @cook_40098943
餃子の皮が余ったら、ベーコンと卵を使って朝食やランチの一品に！餃子の皮がパリッ！とベーコンの塩で美味しい♪
このレシピの生い立ち
テレビで見た料理を参考に、こんな感じだったのを、オーブントースターで出来るようにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
アルミホイルを約30cm用意します。
（餃子の皮のこげ防止に使うため長めです）
グシャグシャにすると引っ付きにくいです。 - 2
ベーコンを約1cm幅に切ってアルミホイルに広げて置きます。オーブントースターで焼きます。ベーコンは、別容器に移します。
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- 3
ベーコンの脂が出てる上に、餃子の皮を写真のように並べます。4枚の場合は、中央に置かなくても。
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- 4
ベーコンを写真のように並べます。はみ出たベーコンは気にならなければそのままでも。
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- 5
中央に卵を割り入れます。
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- 6
外側の餃子の皮を折り返します。
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- 7
アルミを皿風にして、オーブントースターで約５分～焼きます。卵の固さは調整して下さい。
- 8
注）※餃子の皮が焦げそうなら、餃子の皮に横のアルミをかぶせて焼いて下さい。
- 9
卵が焼けたらやけどに気をつけて取りだし、パセリを降って出来上がりです。
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コツ・ポイント
ベーコンの長さは餃子に合わせると土手が作りやすいです。
ベーコンを先に焼いて脂を使います。
卵が流れないようにベーコンで土手を作ります。
（普通のベーコンの場合は重ねて土手にしても）
トースターの時間は調整して下さい。
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