じゃがピーマンのカレー炒め。
ぐぴこ。 @cook_40145638
ぱくぱくお箸が止まらない♪
写りが悪くてごめんなさい(;^_^A
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になってから数年、我が家の定番料理です♪
じゃがピーマンのカレー炒め。
ぱくぱくお箸が止まらない♪
写りが悪くてごめんなさい(;^_^A
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になってから数年、我が家の定番料理です♪
作り方
- 1
じゃがいもとピーマンを細切りにする。
すぐ炒められるなら、じゃがいもは水にさらさなくても大丈夫です。 - 2
じゃがいもに火が通ったら、ソースを入れる。全体に絡まったら、好みの辛さになるまでカレー粉をかける。
- 3
具をまとめてチーズを載せたら火を止めて蓋をし、余熱でチーズを溶かす。
- 4
コツ・ポイント
チーズは焦げやすいので、お皿に移してからチーズを乗せてラップをして溶かすのも良いです。
私は大抵ラップで溶かしてる間に、もう一品作ってます。
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