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じゃがピーマンのカレー炒め。
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じゃがピーマンのカレー炒め。-レシピのメイン写真

じゃがピーマンのカレー炒め。

ぐぴこ。
ぐぴこ。 @cook_40145638

ぱくぱくお箸が止まらない♪
写りが悪くてごめんなさい(;^_^A
このレシピの生い立ち
友人宅でご馳走になってから数年、我が家の定番料理です♪

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ぐぴこ。
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材料

2人分
  • じゃがいも 大2個
  • ピーマン 3個
  • カレー粉 適量
  • 中濃ソース 大さじ2
  • とろけるチーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    じゃがいもとピーマンを細切りにする。
    すぐ炒められるなら、じゃがいもは水にさらさなくても大丈夫です。

  2. 2

    じゃがいもに火が通ったら、ソースを入れる。全体に絡まったら、好みの辛さになるまでカレー粉をかける。

  3. 3

    具をまとめてチーズを載せたら火を止めて蓋をし、余熱でチーズを溶かす。

  4. 4

コツ・ポイント

チーズは焦げやすいので、お皿に移してからチーズを乗せてラップをして溶かすのも良いです。
私は大抵ラップで溶かしてる間に、もう一品作ってます。

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ぐぴこ。
ぐぴこ。 @cook_40145638
2013/04/17 14:53に公開

このレシピのキーワード

カレー 炒めもの ピーマン じゃがいも カレー粉 チーズ

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