真鯛のカルパッチョ
クマちー @cook_40129989
簡単なのに、見た目豪華で美味しい前菜！
この一皿でテーブルがパッと華やかに☆
このレシピの生い立ち
ワインに合う前菜と言えば、取りあえずカルパッチョですよねー♪
これは外せないメニュー♡
おウチでも簡単にオシャレに出来ちゃう！
ホームパーティーでも、必ず注目の一品になりますよ♪
真鯛のカルパッチョ
簡単なのに、見た目豪華で美味しい前菜！
この一皿でテーブルがパッと華やかに☆
このレシピの生い立ち
ワインに合う前菜と言えば、取りあえずカルパッチョですよねー♪
これは外せないメニュー♡
おウチでも簡単にオシャレに出来ちゃう！
ホームパーティーでも、必ず注目の一品になりますよ♪
作り方
- 1
刺し身用の真鯛は柵で買ってくる。
出来るだけ薄く切り、切り身同士が重ならない様に皿に並べる。 - 2
塩・ホワイトペッパーを振り、レモンは豪快に絞りながら全体に振りかける。
- 3
オリーブオイルも全体にたっぷり振りかける。
- 4
パセリを振り、その他お好みの野菜を飾り付けたら、ラップをし、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。
- 5
2016.12.13
「真鯛」の人気検索でTop10入りしました！ありがとうございます❤️
コツ・ポイント
鯛を薄切り出来るテクニックと盛り付けのセンスさえあれば、特にコツはなく誰でも簡単にオシャレな前菜ができます！
ワインに合いますよ〜♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18379378
