ホエイ活用☆モロヘイヤの健康スープ
アハト @cook_40088676
ホエイとモロヘイヤは栄養満点！！
余すところなく摂取しましょ♡
やさしい酸っぱさととろみが癖になります
このレシピの生い立ち
リコッタチーズを作ってできたホエイをどうしようかと思って・・・モロヘイヤと足してみました。
身体が温まったり疲れが取れるようにショウガやニンニクをいれるのがおすすめ☆
ホエイ活用☆モロヘイヤの健康スープ
ホエイとモロヘイヤは栄養満点！！
余すところなく摂取しましょ♡
やさしい酸っぱさととろみが癖になります
このレシピの生い立ち
リコッタチーズを作ってできたホエイをどうしようかと思って・・・モロヘイヤと足してみました。
身体が温まったり疲れが取れるようにショウガやニンニクをいれるのがおすすめ☆
作り方
- 1
鍋にホエイと水を入れ大体600ccくらいになるように調整。薄切りにした玉ねぎとにんにく(しょうが)を入れて火にかける。
- 2
モロヘイヤはよく洗い、みじん切りにする。
鍋が沸騰してきたらお好みのだしをいれ塩こしょうで味を調える。 - 3
みじん切りにしたモロヘイヤを加え、全体を軽く混ぜる。
再び沸騰してきたら完成！ - 4
味が物足りないという方はお好みで醤油を足してください。
最後、器にもってごま油を少量かけると香りが立ってさらに美味＾＾
コツ・ポイント
●モロヘイヤはみじん切りにすることで粘りがでます！私は茎ごとざっくりといきます！
●ホエイの少し酸っぱい感じが苦手な方はお水を多めにしてください
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edotani -
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