具だくさん　豆腐と野菜のスープ

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sora☆koto
sora☆koto @cook_40160300

具だくさん　豆腐と野菜のスープです。
このレシピの生い立ち
野菜不足解消に。

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材料

約6人分
  1. キャベツ(千切り) 1/4玉
  2. 人参(小さくカット) 1本
  3. 大根(角切り) 6㎝
  4. 大根葉（小口切り） ひとつかみ
  5. 青梗菜（小さくカット） 1株
  6. 玉ねぎ(薄切り) 1個
  7. かぼちゃ（小さくカット） 1/16個
  8. 蒟蒻(角切り) 1/4枚
  9. ニラ（カット） 1/4株
  10. コーン 大2　適量
  11. ごぼう(千切り) 1/6本
  12. 豆腐(くずす) 1丁
  13. 水 浸るくらい

作り方

  1. 1

    鍋に材料を入れ一煮立ちさせ煮る。（豆腐は後から加える。）

  2. 2

    材料が軟らかくなるまで中火~弱火で煮る。

  3. 3

    出来上がり。

コツ・ポイント

味つけは後から追加、お好みで。

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sora☆koto
sora☆koto @cook_40160300
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