ズッキーニとトマトのスープスパ。
♡michiyo♡ @cook_40060723
2013年8月31日人気検索トップ10入り♡
感謝です。トマトの酸味がさわやか。具だくさんで満足。とってもヘルシー。
このレシピの生い立ち
油分控えめで、おなかにやさしく、野菜が大目のスパが食べたいので、フライパン1個で作れるスープスパをよく作ります。
そろそろ、トマトが安く出回ってきたので作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクはみじん切り。
ズッキーニは輪切り。
トマトは7ミリ角切り。
ベーコン7ミリ短冊切り。
玉ねぎ薄切り -
- 2
フライパンを温めオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。
-
- 3
玉ねぎ、ベーコン、ズッキーニ、トマトの順に入れ炒める。
-
- 4
野菜がしんなりしたら、水とコンソメを入れる。
-
- 5
沸騰したら麺を入れる。
-
- 6
麺のゆで時間を目安に火を通す。
マジックソルト、塩コショウで味を調える。 -
- 7
出来上がりです。
-
コツ・ポイント
野菜やベーコンの下準備を済ませ、火を使うときは手際よく進めるのが麺料理をおいしく作るコツのような気がします。
ベーコンの代わりにトマトと相性が良い、ツナとか入れてもおいしいと思います。
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