さば缶としめじのトマトスープパスタ

Name: さば缶としめじのトマトスープパスタ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さば缶（水煮またはオイル漬け） 1缶（170ｇ）; ☆トマト缶（カット） 280ｇ; ☆水 220ml; ☆さとう 小1; ☆塩こしょう 少々; ☆コンソメ（顆粒） 大1; ☆にんにく（チューブ） 小1; しめじ 1袋; オリーブオイル 小1; ディターリリーシ（ショートパスタ） 50ｇ（他のショートパスタでもOK）; 塩 小2

kaana57 @kanakosato

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缶詰活用でお手軽！
さば×トマトでうま味たっぷり◎具沢山スープで心も身体もほっこり温まります♪
このレシピの生い立ち
（コツ・ポイントつづき）
・トマト缶+水の量が合わせて約500ｇになるようにします。
・長時間おくとパスタが水分を吸うので、吸った場合は温め直しの際に水とコンソメを足して調整してください。

さば缶としめじのトマトスープパスタ

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材料

4人分

さば缶（水煮またはオイル漬け） 1缶（170ｇ）
☆トマト缶（カット） 280ｇ
☆水 220ml
☆さとう小1
☆塩こしょう少々
☆コンソメ（顆粒）大1
☆にんにく（チューブ）小1
しめじ 1袋
オリーブオイル小1
ディターリリーシ（ショートパスタ） 50ｇ（他のショートパスタでもOK）
塩小2

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作り方

1

しめじは石づきをとってほぐす。
さば缶（水煮またはオイル漬け）は水またはオイルをきり、お好みで少しほぐす。
2

鍋に水1L（分量外）と塩小2を入れて沸騰させ、ディターリリーシを入れてほぐしながら6分加熱し、ざるにあげて水をきる。
3

鍋にオリーブオイルを熱してしめじをあまり動かさずに加熱し、焼き色がついたら☆を加えて3分煮込む。
4

さば缶とショートパスタを加え、軽く混ぜ合わせて火を止める。

コツ・ポイント

・パスタの茹で時間を表示より少し短めにすることでのびるのを防ぎます。その他ショートパスタで代用するときも同様に、茹で時間は短めにします。
・パスタを茹でる際は水1リットルに塩小さじ2を加えると味がぼやけず引き締まった仕上がりになります。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2020/10/25 07:08に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

スープスパサバ缶詰シメジトマト缶にんにく

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