＜苺のミルクゼリー＞
ふやかしたゼラチンをレンジで加熱し軽く沸騰させる。

牛乳と練乳を耐熱容器に入れレンジで温め溶かす。
ゼラチン・苺ピューレ・レモン汁・食紅を加え混ぜる。

＜ミルクゼリー＞
ふやかしたゼラチンをレンジで加熱し軽く沸騰させる。

牛乳と練乳を耐熱容器に入れレンジで温め混ぜる。
バニラエッセンスと生クリーム・ゼラチンを加え混ぜ合わせる。

粗熱がとれたら、お好きな幅のシマシマになるようにゼリーを入れ冷やし固める。

交互にゼリーを入れ、その都度冷やし固める。

トップに7分立てにしたクリームをスプーンでのせ、おいりをトッピングする。