卵不使用☆豆乳入りかぼちゃプリン❤
♪moco♪ @cook_40087401
つくれぽ１０人話題入り感謝♪
卵不使用！豆乳と生クリームを使ってヘルシーだけど濃厚なかぼちゃのプリン❤ハロウィンにも☆彡
このレシピの生い立ち
残暑厳しい今年の初秋、部屋が暑くなるのでオーブンを使わずに卵不使用でゼラチンを使ってとろけるかぼちゃのプリンを作ってみました♪
卵不使用☆豆乳入りかぼちゃプリン❤
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このレシピの生い立ち
残暑厳しい今年の初秋、部屋が暑くなるのでオーブンを使わずに卵不使用でゼラチンを使ってとろけるかぼちゃのプリンを作ってみました♪
作り方
- 1
材料を計量し、ゼラチンは水でふやかす。
カボチャは小さくカットして耐熱ボールに入れてレンジで加熱して柔らかくする。 -
- 2
加熱して柔らかくなったカボチャと、ゼラチン以外の材料をすべてミキサーに入れてなめらかになるまでかける。
-
- 3
２を裏ごし器でこしてさらになめらかにする。
ふやかしたゼラチンをレンジ５００Ｗで２０秒かけて溶かしておく。 -
- 4
３のプリン液に溶かしたゼラチンを入れて泡立て器で混ぜる。
-
- 5
用意しておいたプリンカップに均等にわけて、冷蔵庫で１時間以上冷やし固めてできあがりです♪
-
- 6
生クリームやカボチャの皮をハートにカットしたりして可愛くトッピングして完成です♪
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コツ・ポイント
カボチャをレンジで加熱する時間の目安は、私は１０００Ｗで３分間加熱しました。
加熱後は軽く潰してミキサーに入れると早くなめらかになります。
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