アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、バターをひいたフライパンで弱火で5分くらい炒める。
- 2
牛乳にひたしたパン粉と炒めた玉ねぎと合挽き肉と調味料をまぜ、ねばりが出るまでこねる。
- 3
何個かに分けて、手でキャッチボールをするように空気をぬく。
- 4
フライパンに油を薄くひいて、形を整えた3を入れ、一度強火で焦げ目を両面つける。
- 5
ある程度焦げ目がついたら、弱火で10分程度蓋をして焼く。
- 6
別のフライパンにバターを引き、洗ったしめじとほうれん草を入れて炒め、トマト缶を入れて牛乳を入れ、塩コショウで味を整える。
- 7
焼きあがったハンバーグを6にいれて、10分ほど煮込めば出来上がり。
- 8
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コツ・ポイント
トマトソースにパスタと和えてもおいしいかもしれません。
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