豚肉となすの夏のホットぱりぱり
noe2113 @cook_40041681
いつものサラダにぱりぱり麺をプラス。ランチにもなるボリューミーなおかずです。
このレシピの生い立ち
「レタスがおいしい パリ麺サラダ」に当選して、普通のサラダ以外で楽しめないかと思い考えました。
豚肉となすの夏のホットぱりぱり
いつものサラダにぱりぱり麺をプラス。ランチにもなるボリューミーなおかずです。
このレシピの生い立ち
「レタスがおいしい パリ麺サラダ」に当選して、普通のサラダ以外で楽しめないかと思い考えました。
作り方
- 1
豚肉は5ｃｍ幅に切り塩をふり、なすは半月切り、キャベツは一口サイズに手でちぎる。
- 2
☆の合わせ調味料を作っておく。（面倒だったら最後にお鍋に投入でもＯＫ！）
- 3
フライパンを熱し、豚肉を軽く炒め油が出たらなすに油を吸わせるように炒める。
- 4
なすに油がなじんだらキャベツを投入。全体的に炒められたら、２を入れてひと混ぜしたら出来上がり。
- 5
お皿にサラダ菜を敷いて、真ん中に「レタスがおいしい パリ麺サラダ」を高く盛る。
- 6
パリ麺の周りに４を乗せたら出来上がり。サラダ菜でパリ麺と野菜を包んで召し上がれ♪
コツ・ポイント
写真は、豚バラ肉で作った塩豚を使用してます。お肉は冷蔵庫にあるものなんでもＯＫです！
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