具材は全て食べやすい大きさに切り分けます。また、酒、醤油、砂糖、甜麺醤、豆板醤は器に入れて混ぜ合わせておきます。

フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚バラ肉、アスパラ、玉ねぎを入れ、塩、胡椒をして中火で炒めます。

全体に火が通れば更に厚揚げを加えて炒めます。

1.の合わせ調味料をまわしかけ、混ぜながら軽く煮詰めます。

全体に味が馴染めば、最後にごま油を加えて2～3回煽って香りをつけたら完成です。