牛肉は食べやすい大きさにカットし、ブロッコリーは茎を切って小房に分ける。
パプリカは一口大に切る。

フライパンにごま油を入れて中火で熱し、牛肉を炒める。火が通って軽く焼き色がついたら一度取り出す。

フライパンにブロッコリーとパプリカを入れて炒め、火が通ったら先ほどの牛肉を戻し入れ、☆の調味料を加えて炒め合わせる。

火を止めて、皿に盛り付けて炒りごまを振りかける。