酸っぱ美味しい❤大根の梅肉合え

なほっちmama
なほっちmama @cook_40123456

チャチャっと出来る副菜( *´艸｀)
１時間ほど冷蔵庫で冷やしてから食べるのがオススメです♪

このレシピの生い立ち
和食の副菜を作りたかったので。

酸っぱ美味しい❤大根の梅肉合え

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チャチャっと出来る副菜( *´艸｀)
１時間ほど冷蔵庫で冷やしてから食べるのがオススメです♪

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材料

作りやすい分量
  1. 大根 10～12㌢
  2. 塩 小さじ1/2
  3. 梅 大1個
  4. みりん 大さじ1
  5. 鰹節 3㌘(1パック)

作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて、いちょう切りにする。塩をまぶし20分くらい放置。

  2. 2

    みりんをレンジ(600W)でラップなしで1分加熱。たたいた梅と混ぜ合わせる。

  3. 3

    1の水気を絞って2と合える。さらに鰹節を混ぜたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

お好みで大葉を添えても❤
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お料理大好き３児の母です(о´∀`о)嬉しいれぽ有難うございます。インスタ↓@nahocchi_mama『なほっちさんちの子ども弁当』http://s.ameblo.jp/na-na20080426日々のお料理記録に2015.6.18〜
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