生地の材料を用意する！

少し大きめの耐熱容器に★を入れ、軽く混ぜてから600Wのレンジで30秒チン。そこにドライイーストを入れしっかり混ぜる！

ゴムベラで切るように混ぜる！
※白い粉が無くなったら次の小麦粉を入れて混ぜる。
ひとまとまりになればOK！

生地を台に移動！
打ち粉をし、手の平で押すように約3.4分捏ねていく。
手や台に生地が付くのは少し我慢。

ある程度捏ねたら次は台を使わず両手で捏ねる！
押して畳んで押して畳んで…をイメージしながら3分程捏ねる。

生地を耐熱容器に戻しラップをする！
600Wのレンジで20秒チン。

耐熱容器を、ポットの上に置き20分寝かせる！
冷蔵庫の上がほんのり温かい場合は冷蔵庫の上でもOK。
【一時発酵】

ぷっくり膨らんでいれば発酵完了！
４〜6等分お好きな大きさにカットする。

生地を手の平で優しく押してガス抜きをしながら丸める。台か天板に乗せて濡れ布巾をかけ、10分休ませる！【ベンチタイム】

【成形】
お好きな形に成形！天板に乗せる。
具材はここで。
まだ膨らむので押し付けるように乗せておく！

オーブンを190℃で予熱！
予熱している間も活用。天板をオーブンの上に乗せて更に発酵させる。

生地さえ作れば色んな種類楽しめます♡

ちぎりパンにも♡
ハムチーズマヨ！

スイーツパンにも♡
さつまいもの甘煮とスイートポテト！