豚バラ肉は5センチに切る。玉ねぎは薄切り、ブロッコリーは小房に分ける。

玉ねぎ・ブロッコリーはボールに入れラップし、レンジ６００W3分チンする。

フライパンを熱し、豚バラ肉を入れ塩コショウを振り炒める。火が通ったら②を入れて全体が混ざるようにさっと炒める。

③にカレーペーストを入れ、全体に混ざるように炒める。皿に盛り付け完成。