豚ばらカレー炒め、玉ねぎ多め。
いくおっちゃん @190_chan_pad
玉ねぎが多めであれば、お肉は豚でも鶏でも･･･。
このレシピの生い立ち
うちの奥さまが「玉ねぎ、死ぬほど食べたーい」というので、お肉の３倍量の玉ねぎを炒めてみました。
豚ばらカレー炒め、玉ねぎ多め。
玉ねぎが多めであれば、お肉は豚でも鶏でも･･･。
このレシピの生い立ち
うちの奥さまが「玉ねぎ、死ぬほど食べたーい」というので、お肉の３倍量の玉ねぎを炒めてみました。
作り方
- 1
オリーブ油小さじ１を中火で熱し、５センチ幅に切り分け、米粉をまぶした豚ばら肉を炒めます。
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- 2
お肉に火が通ったら、いったんお皿に取っておきます。
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- 3
同じフライパンにオリーブ油小さじ２を熱し、串切りにしたたくさんの玉ねぎを炒めます。
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- 4
玉ねぎに８割がた火が通ったら···
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- 5
２のお肉を戻し···
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- 6
★を合わせた調味液を投入します。
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- 7
調味料を具材に混ぜ合わせていきます。
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- 8
こんな感じに出来上がりました。
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コツ・ポイント
玉ねぎをたくさん（今回はお肉の３倍量）使います。
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