簡単！ナスのみそ炒め
雪だるまmama @cook_40069145
ナスのみそ炒めが好きなので、簡単に作りました。ひき肉は無くてもナスだけで充分美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単に１５分位でパパッと作りたかった為。味濃いめで御飯にあいます。
簡単！ナスのみそ炒め
ナスのみそ炒めが好きなので、簡単に作りました。ひき肉は無くてもナスだけで充分美味しいです。
このレシピの生い立ち
簡単に１５分位でパパッと作りたかった為。味濃いめで御飯にあいます。
作り方
- 1
ナスは切って水に浸けておく。水100mlにほんだし大さじ1味噌と砂糖を入れ溶かしておく。
- 2
フライパンに油を入れてショウガを入れ、ひき肉を炒める。火が通ったらナスを入れて炒める。
- 3
溶かしておいた味噌を入れて煮詰める。
柔らかくなったら片栗粉を入れて、出来上がり。
コツ・ポイント
煮詰め過ぎないように気を付ける。
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