エビフリットのスイチリオーロラソース和え

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甘辛スイートチリのオーロラソースがプリプリサクサクのえびのフリットにピッタリ♪
このレシピの生い立ち
えびが安くて。

エビフリットのスイチリオーロラソース和え

甘辛スイートチリのオーロラソースがプリプリサクサクのえびのフリットにピッタリ♪
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材料

  1. えびむき海老 15〜20匹
  2. 小麦粉 大さじ2
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. 炭酸水(なければ冷水 大さじ1
  5. ☆塩コショウ 小さじ1/3
  6. スイートチリソース・マヨネーズ・ケチャップ 各大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆を混ぜ合わせてバッター液を作る。

  2. 2

    むき海老をバッター液に浸けて中火でカラッと揚げる。

  3. 3

    ボウルにスイートチリソース・ケチャップ・マヨネーズを混ぜ合わせ、2を全体に絡めたら完成です。

コツ・ポイント

このバッター液がサクサクの秘密。

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●2016〜2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事:建設●趣味:フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの:自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja
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