ミディトマトの肉詰め

野菜ソムリエまゆ美
野菜ソムリエまゆ美 @cook_40156794

焼き肉のたれで味付け簡単♪
このレシピの生い立ち
トマト嫌いを濃い味で食べてもらおうと考えて作りました。

ミディトマトの肉詰め

焼き肉のたれで味付け簡単♪
このレシピの生い立ち
トマト嫌いを濃い味で食べてもらおうと考えて作りました。

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材料

ミディトマト10コ分
  1. ミディトマト 10コ
  2. 牛ひき肉 100g
  3. 少々
  4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/4コ分
  5. 焼肉のタレ 大さじ1~2
  6. パン粉 適量
  7. オリーブオイル 大さじ1
  8. 三つ葉 適量

作り方

  1. 1

    オーブンを180度に温めておく。

  2. 2

    ミディトマトは上部を少し切り落とし(後でふたにします)、スプーンで中身をくり抜く。

  3. 3

    牛ひき肉に塩を加え混ぜる。玉ねぎのみじん切り、焼肉のタレも加えよく混ぜる。

  4. 4

    2のミディトマトに3を詰める。

  5. 5

    天板にのせ、パン粉、オリーブオイルをふり10分焼き、その後ヘタの部分もイーブンに入れ、さらに5分焼く。

  6. 6

    お皿に盛り、三つ葉を添えて出来上がり!!

コツ・ポイント

焼肉のたれは加減しながら加えて下さい。
焼肉のたれが味の決め手なので、他に調味料がいりません。

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