セロリとトマトのマリネ

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「セロリ」×「トマト」×「オリーブオイルベース」×「つける」
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材料

2人分
  1. セロリ 1/2本
  2. ミニトマト 1パック
  3. ◎オリーブオイル 大さじ3
  4. ◎酢 大さじ3
  5. ◎ハーブソルト 大さじ1
  6. ◎はちみつ 大さじ1
  7. ◎レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    ①セロリはスジを取り、みじん切りにする。

  2. 2

    ②ミニトマトに楊枝で穴をあけ、熱湯をかけて20秒程置いたら冷水にさらし、皮を剥く。

  3. 3

    ③◎をよく混ぜ合わせ、ミニトマトとセロリを漬けて冷蔵庫で1時間冷やす。

コツ・ポイント

冷蔵保存目安:3日
＊セロリのスジを取ることで食べやすさアップです
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二つの食材の組み合わせで出来るレシピ未満なおかず集。忙しいママにとって、毎日料理のレシピを探すだけでも面倒。折角良いなと思うレシピを見つけても、材料が多かったり、行程が面倒くさいだけでガッカリ。つみきキッチンではどこにでもある食材を二つ組み合わせるだけで出来る、簡単なレシピ未満のおかずを紹介しています。http://www.tsumiki.kitchen/
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