作り方
- 1
大根は輪切りし、隠し包丁を入れておく。イカは、軟骨をとり輪切りにし、生姜は薄切りにしておく。
- 2
材料をすべて圧力鍋に入れ5分加圧し自然放置して完成。
コツ・ポイント
イカは、内臓をとってもOKです。
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