作り方
- 1
するめいかは、掃除して、足の吸盤も取って
食べやすい大きさに切ります。
大根は、1センチのいちょう切りに。 - 2
生姜は千切り（チューブでも）
圧力鍋に水と砂糖、醤油、塩、みりん、生姜を入れ
いか、大根も入れます。 - 3
ひと混ぜしてから、加圧4分、自然放置。
コツ・ポイント
自然放置後に少し煮詰めてもいいですが、とろみを付けたい時は、水大さじ1:片栗粉大さじ1で仕上げてください♪
冷たく冷やしても美味しいです♪
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